MASCARPONE

$337,00$2.531,94

Italiano de pura cepa , delicado en su sabor , transforma todo lo que toca

Origen: Italia
Leche: Vaca
Pasta: Blanda
Limpiar
SKU: N/D Categorías: ,

De Italia a tu mesa

 

Este queso es originado, como muchos otros quesos italianos, en la región de Lombardía en los años 1500 o 1600. La ubicación geográfica es fundamental para el sabor; en esta región específicamente, las vacas pastan con una dieta especial de hierbas, heno, y flores, dando al mascarpone un sabor similar a la base lechosa. En cuanto al origen del nombre mascarpone, éste proviene de la palabra Mascherpa, que en el dialecto lombardo significa requesón o crema.

Descubrí su sabor

 

Su textura es ligeramente compacta y cremosa, tiene la apariencia de una crema batida, su sabor es muy suave, puede encontrarse salado o dulce y ligeramente ácido. Su color viene con un tono blanco pajizo o un amarillo pálido brillante y su aroma es láctico. Aporta una sutil ligereza a muchos platos y postres, como el famoso tiramisú de café, un postre que atrae precisamente por su deliciosa crema de queso mascarpone.

Maridajes

Descubrí con qué acompañar nuestros quesos

Vino Tinto

Cerveza Rubia

Pasta

Dulces

Peso N/D
Presentación

330g, 3 Kg

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

No hay productos en el carrito.