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CHEDDAR
$292,82 – $1.600,00Americano en su origen, versátil en sus adaptaciones. Su color es Amarillo profundo, su sabor cremoso y suave
Origen: Estados Unidos
Lecha: Vaca
Pasta: Semi-dura
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GOUDA
$377,15 – $3.367,38Holandés en sus orígenes; algo dulce, su aroma es suave, limpio y bien desarrollado
Origen: Holanda
Leche: Vaca
Pasta: Semi-dura
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Gruyere
$503,10 – $3.935,96Con toques de nuez y detalles afrutados. El Gruyere se caracteriza por tener muchos pequeños agujeros o ojos.
Origen: Suiza
Leche: Vaca
Pasta: Semi-dura
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PROVOLETA DE CABRA
$484,00Con un toque de sabor ácido y una textura mantecosa y húmeda
De color blanco marfil, su textura blanca y cremosa, con un olor y sabor protagonista.
Origen: Italia
Leche: Cabra
Pasta: Semi-dura
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PROVOLONE PARRILLERO
$583,00 – $3.986,92Argentino como el asado, elástico en su textura, picante en su aroma, protagonista con su sabor
Origen: Italia
Leche: Vaca
Pasta: Semi-dura
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PROVOLONE PARRILLERO PATAGÓNICO AHUMADO
$352,65 – $5.129,40Argentino como el asado, elástico en su textura, picante en su aroma, protagonista con su sabor
Origen: Italia
Leche: Vaca
Pasta: Semi-dura
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RACLETTE
$428,76 – $4.253,73Suizo de pura cepa, su sabor toma dimensiones desconocidas con la temperatura
Origen: Suiza
Lecha: Vaca
Pasta: Semi-dura
