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CHEDDAR
$226,00 – $1.770,00Americano en su origen, versátil en sus adaptaciones. Su color es Amarillo profundo, su sabor cremoso y suave
Origen: Estados Unidos
Lecha: Vaca
Pasta: Semi-dura
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GOUDA
$364,00 – $3.253,00Holandés en sus orígenes; algo dulce, su aroma es suave, limpio y bien desarrollado
Origen: Holanda
Leche: Vaca
Pasta: Semi-dura
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Gruyere
$745,22 – $5.829,90Con toques de nuez y detalles afrutados. El Gruyere se caracteriza por tener muchos pequeños agujeros o ojos.
Origen: Suiza
Leche: Vaca
Pasta: Semi-dura
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PROVOLETA DE CABRA
$716,90$430,00Con un toque de sabor ácido y una textura mantecosa y húmeda
De color blanco marfil, su textura blanca y cremosa, con un olor y sabor protagonista.
Origen: Italia
Leche: Cabra
Pasta: Semi-dura
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PROVOLONE PARRILLERO
$563,00 – $3.851,30Argentino como el asado, elástico en su textura, picante en su aroma, protagonista con su sabor
Origen: Italia
Leche: Vaca
Pasta: Semi-dura
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PROVOLONE PARRILLERO PATAGÓNICO AHUMADO
$522,34 – $7.597,70Argentino como el asado, elástico en su textura, picante en su aroma, protagonista con su sabor
Origen: Italia
Leche: Vaca
Pasta: Semi-dura
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RACLETTE
$690,33 – $6.848,50Suizo de pura cepa, su sabor toma dimensiones desconocidas con la temperatura
Origen: Suiza
Lecha: Vaca
Pasta: Semi-dura
