PROVOLONE PARRILLERO

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$2.142,00$14.647,00

Argentino como el asado, elƔstico en su textura, picante en su aroma, protagonista con su sabor

Origen: Italia

Leche: Vaca

Pasta: Semi-dura

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El placer de un buen asado

 

El provolone es un queso italiano hecho de leche de vaca, cuyos orĆ­genes se encuentran en el sur de Italia. Hoy en dĆ­a, la mayor producciĆ³n de este queso tiene lugar en la regiĆ³n del Valle del Po, particularmente en LombardĆ­a y VĆ©neto. Provolone significa una gran provola, y aunque no estĆ” claro el origen del tĆ©rmino, se trata de un queso completamente original, que se distingue por su excelente sabor y su capacidad de madurar durante largos perĆ­odos de tiempo.

Directo a la parrilla

 

Su textura es firme y fibrosa, su sabor suave y ahumado. Puede variar de leve a fuerte y picante, dependiendo del tiempo de maduraciĆ³n. La corteza es dura, pero delgada, de color amarillo brillante y ligeramente ahumada. Explota con la temperatura. La vedette de cualquier asado.

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PresentaciĆ³n

450 g, 4 Kg

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