Ensalada con manzana y Queso Azul
– QUESO AZUL FORMAGGE
– 1 MANZANA PEQUEÑA
– 4 HOJAS DE LECHUGA ROMANA
– 1 PUÑADO DE CANÓNIGOS
– 1 PUÑADO DE NUECES
– 1 PUÑADO DE PASAS
– MIEL
– VINAGRE DE MÓDENA
– ACEITE
– SAL
Ensalada con Bocconcinos
– POLPETA
– 2 O 3 TOMATES
– QUESO POLPETA FORMAGGE
– UNAS HOJAS DE ALBAHACA
– ACEITE DE OLIVA
– ACETO BALSÁMICO
– SAL
Bruschettas de Bocconcino y Champiñones
– 4 REBANADAS DE PAN
– MEDIO DIENTE DE AJO
– CHAMPIÑONES
– BOCCONCINO FORMAGGE
– 1 PUÑADO DE ESPINACAS FRESCAS
– ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
Sandwich con Guacamole, y Cheddar
– REBANADAS DE PAN PARA SÁNDWICH
– 1 O 2 FETAS DE QUESO CHEDDAR POR SÁNDWICH
– 2 FETAS DE JAMÓN COCIDO
– 2 PALTAS
– CEBOLLA
– 1 TOMATE
– 1 CHILE
– JUGO DE LIMÓN, CILANTRO Y SAL
Tarta de pera con Queso Azul y pecanas
– 20 GRAMOS DE QUESO AZUL, LIGERAMENTE DESMENUZADO
– 60 GRAMOS DE QUESO MOZZARELLA RALLADO
– 240 GRAMOS DE HARINA
– 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA
– 1 HUEVO
– SAL Y PIMIENTA
– UNA PIZCA DE NUEZ MOSCADA
– 1 PERA
– 2 LATAS DE TOMATES AL NATURAL
– 70 GRAMOS DE NUECES PECANAS
– 250 ML DE NATA ESPESA
– 2 YEMAS DE HUEVOS
Sándwich de Brie
– 12 TAJADAS DELGADAS DE QUESO BRIE
– 3 CUCHARADAS DE MAYONESA
– 3 CUCHARADITAS DE MOSTAZA
– 3 CUCHARADITAS DE MIEL
– 8 REBANADAS DE PAN DE GRANOS CORTADAS POR LA MITAD
– 5 TAJADAS DE SALAME
– 18 HOJAS DE RÚCULA FRESCA
Tarta Capresse
– GOUDA
– GRUYERE
– PARMESANO
– RACLETTE
– 1 TAPA PARA PASCUALINA HOJALDRADA
– 1 HUEVO
– 1/4 TAZA DE CREMA
– 250 GRAMOS DE QUESO EN HEBRAS
– 350 GRAMOS DE TOMATES CHERRY
– 2 CUCHARADAS DE ALBAHACA FRESCA PICADA
– SAL Y PIMIENTA
Cheesecake de Frutos Rojos
– QUESO MASCARPONE 250 GR
– GALLETITAS DULCES 100 GR
– MANTECA 50 GR
– CREMA DE LECHE 250 CC
– RALLADURA DE PIEL DE 1 NARANJA
– AZÚCAR 100 GR
– ESENCIA DE VAINILLA 1 CUCHARADITA
– AGUA 50 CC
– GELATINA SIN SABOR EN POLVO 7 GR
Bruschettas de higos con Queso Azul
– 250 GR DE QUESO AZUL
– 8 REBANADAS DE PAN
– 16 HIGOS
– 200 ML DE NATA LÍQUIDA
– SAL
– ACEITE DE OLIVA
– PIMIENTA RECIÉN MOLIDA
– TOMILLO
Muffins con Cream Cheese
– 150 GR DE TOKYO CREAM CHEESE
– 200 GR DE HARINA
– 3 HUEVOS
– 200 GR DE AZÚCAR
– 120 ML DE LECHE
– 20 ML DE ACEITE DE GIRASOL
– 1 CUCHARADA RASA DE LEVADURA SECA QUÍMICA TIPO ROYAL
– 1 CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA, RALLADURA DE LIMÓN O NARANJA, PARA AROMATIZAR A TU GUSTO