Recetas
Bruchettas
con Bocconcino y Champiñones
5/5
- 30 Minutos
- 4 personas
Ingredientes
- 4 REBANADAS DE PAN
- MEDIO DIENTE DE AJO
- CHAMPIÑONES
- BOCCONCINO FORMAGGE
- 1 PUÑADO DE ESPINACAS FRESCAS
- ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
Instrucciones
- Poner un par de cucharadas de aceite a calentar en una sartén. Añadir el ajo y dejar que se fría unos segundos.
- A continuación, agregar los champiñones cortados en mitades o cuartos según su tamaño. Saltear a fuego fuerte hasta que tomen color y estén tiernos. Escurrirlos y verterlos en un bowl con espinacas. Revolver para que se integren los sabores.
- Colocar encima del pan tostado unas rodajas de bocconcino finitas. Encima, servir la mezcla de champiñones y espinacas. Servir inmediatamente, cuando aún esté templado.
